当前外卖餐饮行业发展迅速，给人们带来便利的同时也因部分消费点餐不合理而造成大量浪费。为响应国家厉行节约、反对浪费的号召，深入推进《中华人民共和国反食品浪费法》落到实处，近期，山东省烟台市海阳市场监管局针对外卖餐饮服务多措并举开展了以“厉行节约 反对浪费”“文明用餐 光盘行动”为主题的系列活动，取得显著成效。

　　加大宣传引导，落实专项检查。执法人员到金海螺美食广场周边外卖餐饮单位聚集区发放“厉行节约 反对浪费”的宣传材料、张贴“光盘行动”主题海报，同时要求经营者严格执行明码标价，禁止价格欺诈。通过检查让经营者明确了制止餐饮浪费的重要性，引导经营者不诱导、误导消费者超量点餐。

　　开展志愿服务，发挥纽带作用。该局组织外卖平台开展制止餐饮浪费志愿服务活动，依托外卖平台、骑手与经营者消费者互动频繁、点多面广的优势发挥骑士的纽带作用，动员骑手们加入食品安全宣传光盘行动宣传员行列，把拒绝餐饮浪费的倡议，传递给广大经营者和消费者。美团和饿了么两家平台共计80多名骑手化身反餐饮浪费宣传员开启送餐宣传之旅。

　　严把源头管理，构建绿色消费。督促入网餐饮单位自觉履行反餐饮浪费主体责任，加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理，减少食品浪费，引导商家合理确定起送价格，推行“小份菜”“小份饭”，不得诱导、误导消费者超量点餐，让外卖行业节约从源头就开始积少成多。

　　下一步，海阳市市场监管局将持续加大对餐饮单位的执法检查力度，立足岗位职责，强化部门协作配合，加强宣传引导，努力形成“节约光荣、浪费可耻”的良好社会风尚。(记者 耿鹏举 通讯员 姜晓东)

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